粗饲料组合对泌乳牛与干奶牛瘤胃发酵、甲烷产量及微生物菌群的影响

【摘要】：应用六氟化硫示踪技术及实时荧光定量技术,研究了玉米青贮和苜蓿干草不同添加量的混合日粮对泌乳牛与干奶牛瘤胃发酵特性、甲烷产量和瘤胃内主要微生物菌群的影响。分别选取3头装有瘤胃瘘管的荷斯坦泌乳牛和3头荷斯坦干奶牛,在精粗比为50:50条件下配制3种混合日粮,其中玉米青贮和苜蓿干草分别以10kg:6kg(A)、17kg:4kg(B)和23kg:2kg(C)的鲜重添加量进行组合。试验结果表明:日粮A组泌乳牛与干奶牛瘤胃内pH值、氨态氮浓度、乙酸产量及乙丙酸比值极显著高于日粮B组和C组(P0.01);丙酸产量极显著低于其它两组日粮(P0.01);微生物蛋白含量显著低于其它两组日粮(P0.05);丁酸产量无显著性变化(P0.05);日粮B组和C组对两种奶牛各发酵指标无显著性影响(P0.05)。日粮B组泌乳牛与干奶牛甲烷产量显著低于日粮A组(P0.05);日粮B组与C组甲烷产量无显著性差异(P0.05)。日粮C组泌乳牛与干奶牛瘤胃内产甲烷菌、原虫、真菌及3种纤维降解菌(产琥珀酸丝状杆菌、黄色瘤胃球菌及溶纤维丁酸杆菌)相对于总菌16SrDNA的数量较日粮A组和B组减少,日粮A组各微生物相对数量较B组增多。其中3种日粮产甲烷菌、原虫相对数量无显著性差异(P0.05);真菌和3种纤维降解菌的相对数量差异极显著(P0.01)。奶牛不同的生理阶段(泌乳期和干奶期)对瘤胃发酵、甲烷产量及微生物菌群无显著性影响(P0.05)。由此可见,3种日粮中,玉米青贮和苜蓿干草的鲜重添加量为17 kg:4 kg对奶牛瘤胃发酵最有利,且甲烷产量最低。 【作者单位】：河南农业大学牧医工程学院
【关键词】：玉米青贮 苜蓿干草 瘤胃发酵 甲烷 微生物菌群
【分类号】：S823.5
【正文快照】： 1引言反刍动物生产过程中产生的甲烷气体是温室气体主要的排放源之一。日粮经食道进入反刍动物瘤胃内,纤维素和半纤维素等营养物质经厌氧微生物的降解,转化为肉类、奶和毛皮,同时产生甲烧。甲烷的产生不仅加重了温室效应,而且降低了饲料的利用效率。研究表明,反刍动物甲烷的产

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