碳短板是什么意思

【专家解说】：什么是“碳短板”
华南农业大学新肥料资源研究中心教授廖宗文介绍，经典植物营养原理的“最小因子律”可以表现为木桶原理图，它形象地显示了营养元素短板对增产的重要性。碳在经典理论中虽有其名，但在木桶图中却无其位。长期以来，人们仅依赖无机二氧化碳提供碳营养，却未考虑在气态碳肥以外开发有机碳液肥或固态肥。可见，正是认识上的“碳短板”，导致实践中植物出现了“碳饥饿”的病症。
“碳短板”的危害
一、土壤肥力下降。土壤有机质浓度下降的后果众所周知，但是，其中有效碳(包括水溶碳、活性有机质)浓度的下降，更是值得关注的深层次原因。当下，化肥的用量越来越大，与土壤有效碳含量越来越低有关，亦即与土壤中“碳短板”越来越短有关。
二、作物低产、劣质多与“碳短板”有关。尤其是农产品质量下降，例如果蔬的口感差、维生素C含量低、硝酸盐含量高、不耐贮藏等，均与有机碳缺乏而导致的养分不平衡有关。
三、抗逆性低。作物对于寒、热、旱、涝等逆境均有一套内在的对应机制，但是，若缺乏必需的信号物质及其传导、接收，则作物无法发挥其抗逆功能，而“碳短板”使得抗逆信号物质的产生、传导等受到抑制。同样，对于病虫害的抗御，发挥作物的内在机制，也需要克服“碳短板”才能充分发挥作用。
如何应对“碳短板”
没错，就使用有机碳肥。有机碳肥是指能够提供水溶性高、易被植物吸收的液体或固体有机碳营养的肥料，例如糖、酸、醇类及氨基酸等。有机碳肥可为液态、固态，使用较气态碳肥方便，可广泛用于大田及大棚。就形态、应用范围及条件而言，有机高效水溶碳肥较二氧化碳更为优越。
根据原料及加工技术的特点，有机碳肥生产技术大致有三类：一是以发酵工业废液(酒精、味精、酵母)和生物质(蔗渣、秸秆)为原料，通过活化降解废液提高有机碳产物活性。对于蔗渣则采取以厌氧为主的少翻堆技术，减少氧化以免二氧化碳损失，同时促进有机物分子降解为小分子，提高其活性。二是以中药渣等生物质为原料，通过分解反应使有机物降解为小分子，但不是彻底分解为CO2和H2O，而是以高活性小分子有机碳形式存在。该反应4小时内完成，水溶性达90%以上。三是以褐煤为原料，通过加碱及微生物进行化学及生化反应，生成水溶性高、生理活性高的腐植酸系列产品。