目前全球正面临着能源、环境、水资源、粮食等方面的危机． （1）目前人类通过化学反应获得的能量大多来自于煤、石油、______ 等化石燃料．因为化石燃料资源有限，人类正在利用和开发太阳能、地热能、___

【专家解说】：解：（1）目前人类通过化学反应获得的能量大多来自于煤、石油、天然气  等化石燃料．因为化石燃料资源有限，人类正在利用和开发太阳能、地热能、潮汐能 等新能源；
（2）SO₂、NO₂都由两种元素组成，其中一种元素是氧元素，均属于氧化物，用烧碱溶液来吸收掉SO₂，生成了亚硫酸钠和水，反应的化学方程式SO₂+2NaOH=Na₂SO₃+H₂O；
（3）在简易净化水的装置中，小卵石、石英沙和膨松棉的作用是过滤．在实验室常用蒸馏方法可以将自来水净化为蒸馏水．
（4）淀粉属于糖类；
（5）①面对水资源缺乏，人们应该节约用水，但是倡导全球人们少喝水，不洗澡是不正确的，故选项错误；
②让塑料制品完全远离我们的生活，虽然能够解决“白色污染”，但是目前来说是不现实的，故选项错误；
③面对金属矿物的储量有限不能再生的危机，应该努力寻找金属的代用品，故选项正确；
④面对全球能源危机，应该倡导开发新能源，但是禁止开发和使用化石燃料是不正确的，故选项错误；故选③．
故答为（1）天然气，潮汐能；（2）氧化物，SO₂+2NaOH=Na₂SO₃+H₂O；（3）过滤，蒸馏；（4）糖类；（5）③．