马铃薯皮渣沼气发酵潜力的研究

【摘要】：以马铃薯皮渣为原料,在平均室温22℃的条件下,采用批量发酵工艺,进行发酵产沼气试验。结果表明,马铃薯皮渣是一种较好的沼气发酵原料,TS产气潜力为729mL/g TS,VS的产气潜力为706mL/g VS。 【作者单位】： 云南师范大学省农村能源工程重点实验室 云南师范大学省农村能源工程重点实验室 云南师范大学省农村能源工程重点实验室 云南师范大学省农村能源工程重点实验室
【关键词】： 马铃薯皮渣 沼气发酵 产气潜力
【基金】：云南省教育厅重点基金(5Z0617D)
【分类号】：S216.4
【正文快照】： 马铃薯皮渣是在马铃薯淀粉生产过程中产生的一种副产物。皮渣中主要含有水、细胞碎片、残余淀粉颗粒和薯皮细胞或细胞结合物。其化学成分包括淀粉、纤维素、果胶、游离氨基酸、寡肽、多肽和灰分。鲜薯渣含水量很高,自带菌多达33种,不易储存、运输,腐败变质后产生恶臭,容易造

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