纤维素酶酶解玉米秸秆新型蒸煮浆的工艺研究

【摘要】：本文以玉米秸秆活性氧固体碱蒸煮浆(木素脱除率82.1%)为原料,用国产纤维素酶(酶活为13.94 FPU/100 mL)进行酶解试验,探索酶解最佳工艺条件。结果显示:底物固液比为0.47%(m/V),酶解pH值为4.70,酶解温度为50℃,酶解时间为72 h时酶解液还原糖含量最大,即糖得率最大,达59.41%。本研究也进行玉米秸秆经不同方法预处理后的酶解实验,结果显示其纤维素酶解效果顺序为:活性氧固体碱蒸煮浆硫酸盐浆机械粉碎未预处理玉米秸秆。 【作者单位】： 华南理工大学轻工与食品学院;
【关键词】： 玉米秸秆浆 活性氧 固体碱 纤维素酶 酶解
【基金】：国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2010CB732201) 华南理工大学轻工与食品实验教学示范中心建设项目资助
【分类号】：TQ223.122
【正文快照】： 伴随全球能源与环境问题的日益突出,低碳经济的浪潮正在到来[1]。在此背景下,燃料乙醇被广泛视为替代和节约汽油的最佳燃料,已成为世界上生产规模最大的生物质能源[2]。以资源丰富的木质纤维素为原料生产燃料乙醇被认为是21世纪发展循环经济的有效途径[3],除生产燃料外,木质

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