推广节能冷链运输发展中国冷链物流

【摘要】：本文介绍了研究开发蓄冷物流保鲜箱节能冷链运输技术,制订了研究技术路线和技术指标。推广节能冷链运输模式,具有广阔的市场前景。 【作者单位】：国家农产品现代物流工程技术研究中心
【关键词】：节能冷链运输 蓄冷物流保鲜箱 冷链物流
【分类号】：F259.2
【正文快照】： 月lJ舀冷链物流是指根据物品特性，为保持其品质而在生产、储藏、运输、销售直至消费的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保持食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流是随着科学技术和制冷技术的发展而建立起来的，它以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，

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