粮食节能干燥工艺系统设计

【摘要】：本文在粮食干燥系统火用分析的基础上,考证利用自然空气和粮食中携带的客观火用干燥时的节能效果;基于干燥用能"量"与"质"的合理匹配,设计一种高效节能的干燥工艺系统,可实现干燥节能30%以上,干燥高湿稻谷时爆腰增率减少1/3以上,为开发粮食干燥工艺系统提供了设计、分析方法,为强化干燥过程,实现高效节能干燥提供技术基础。 【作者单位】：华南农业大学
【关键词】：粮食 节能干燥 工艺系统 分析
【基金】：高等学校博士学科点专项科研基金(20060564003) 国家 863 计划 (2006AA10Z262)
【分类号】：S379
【正文快照】： 0序言干燥在粮食与介质及其内部同时发生能量、物质、动量传递,存在外观、内质等多种物性变化现象,加上干燥过程的动态不确定因素及多场关联作用,使干燥实际过程变得十分复杂,诸如物料内部能质传递与其品质变化机理、干燥用能“量”与“质”合理匹配等基础理论问题尚没有最终

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