湿冷式节能保鲜技术

【摘要】： 【关键词】： 果蔬保鲜技术 贮藏保鲜 制冰 节能 贮藏技术 蓄冷式 制冷机 蔬菜 运营成本 果品
【分类号】：TS255;
【正文快照】： 湿冷式果蔬保鲜技术是一种新兴的节能保鲜技术,它集果蔬预冷、高温、低温贮藏技术为一体,利用高湿冷空气与保鲜花卉、果品、蔬菜进行热质转换,实现对保鲜物的高效冷却、贮藏。其技术是由于创造了低温、高湿(85%～100%)的环境,使果蔬和花卉得以长期保存而不失水分。湿冷保鲜技

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