脱水菜隧道干燥设施的节能设计研究

【摘要】：脱水菜企业普遍使用风机顶置逆流隧道式干燥设施,其热效率较低,仅有40%。通过对各生产环节热损失分析后,新设计的风机直对逆流和混流两种隧道干燥设施热效率分别达到58%和68%。文中提供了已做和进一步可做的提高热效率的方法。 【作者单位】： 山西农业大学工程技术学院 山西大学化学化工学院 山西四建集团有限公司 山西农业大学工程技术学院
【关键词】： 节能 脱水菜 隧道干燥设施 结构
【分类号】：TS255
【正文快照】： 0引言中国乡镇企业使用隧道式干燥设施生产脱水菜已有40多年的历史。使用最多的机型是风机顶置逆流式干燥设施[1-3],美国利用这种机型干燥果蔬也已经很普遍[4]。这种机型结构紧凑,占地面积小,适合大多数脱水菜使用,但实测结果热效率仅有40%左右。“十一五”规划提出,未来五年

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